Ricette
La ricetta facile e veloce per preparare dei salatini allo stracchino ed erbe aromatiche, perfetti per un aperitivo sfizioso e saporito.
Il kouglof è una ricetta tipica dell’Alsazia, regione che si trova nel nord-est della Francia. Si tratta di un pan brioche che ha la caratteristica forma dello stampo in cui viene cotto: quello tipico è di terracotta.
Chips di mais: croccanti triangolini di mais originari del Messico, perfetti da sgranocchiare al posto delle patatine da accompagnare a golose salse.
La ricetta per preparare gnocchi rossi, verdi e arancioni con la barbabietola, gli spinaci e le carote. Questo piatto è stato realizzato con il preparato per gnocchi.
I tortellini sono un primo piatto della cucina bolognese e ne esistono di diverse varianti. Prova la ricetta con ripieno di carni, uovo, formaggio grana e noce moscata.
I pizzoccheri sono un formato di pasta tipico della Valtellina, simile alle tagliatelle ma più corto e largo. Prova la ricetta per questo primo a base di farina di grano saraceno, condito con verza, patate, formaggio.
Pane in cassetta soffice con water roux (metodo Tang Zhong) conservabile per diversi giorni. Prepara il pane con pre-impasto, la farina manitoba alta forza e la farina Pan Patata.
Focaccia salata alta e soffice realizzata con la farina Pan Patata. Questa preparazione è gustosa e leggera, perfetta come sostitutivo del pane o per essere farcita con salumi e formaggi.
La ricetta per gli gnocchi alla barbabietola rossa realizzati in pochi minuti con la farina Pata-Gnocchi preparato alle patate per gnocchi
