Ricette
Torta di polenta gialla con funghi porcini e formaggi da servire come piatto unico o come contorno.
Il panettone gastronomico è un panettone salato realizzato da un pane soffice e utilizzato come antipasto nelle cene natalizie o nei buffet. Viene farcito con carni, verdure, salumi, pesce e salse.
Crackers ai semi e cereali fatti in casa. Ricetta per gustose sfoglie croccanti da gustare come sostituto del pane durante i pasti o a merenda.
Friselle con farina integrale e semola di grano duro. Ricetta per preparare il pane biscottato originario della Puglia a forma di grande tarallo.
La ricetta per preparare la polenta gialla o bianca secondo la tradizione. E' perfetta come piatto invernale o abbinata a tanti sapori e preparazioni diverse, sia dolci sia salate.
Panini soffici a forma di cuore preparati con farina 00 e concentrato di pomodoro. Perfetti come sostituto del pane o per un antipasto goloso.
Rotolone salato farcito con prosciutto cotto, formaggio spalmabile e formaggio latteria. La ricetta per preparare un antipasto o un secondo sfizioso e versatile.
La ricetta per preparare dei grissini croccanti e dorati, arricchiti da semi misti e sale grosso in superficie, per un tocco ancora più gustoso.
I muffin salati con zucchine, feta e menta sono piccole sfiziosità perfette per un aperitivo goloso o come sostitutivo del pane.
