Ricette
Focaccia di zucca alta e soffice arricchita con della ricotta affumicata fresca. Prova la ricetta per una focaccia da aperitivo, ottima da sola o con salumi e affettati.
I pancake con la farina di zucca sono una golosa variante ai pancake tradizionali. Perfetti per colazione abbinati a frutta, confetture, sciroppo d'acero.
Il crumble è un piatto dolce a base di frutta cotta e ricoperto da uno strato di farina, burro e zucchero. Questo dolce è di origine inglese e può essere realizzato anche in versione salata
Crostatine di frutta fresca: realizzate con una base fragrante di pasta frolla e riempite di crema pasticcera e frutta fresca di stagione.
Torta cocco e cioccolato soffice e golosa. Provala accompagnata ad un crema di cioccolato o allo zabaione per uno spuntino ancora più gustoso!
Pasta fresca preparata con la farina di grano tenero e la rimacinata di grano duro. Perfetta nel formato corto o lungo.
La colomba pasquale, preparata con lievito madre, incarna la tradizione pasquale italiana. La lunga lievitazione crea una consistenza soffice e fragrante di questa colomba, decorata con mandorle e canditi, è un simbolo di festa e rinnovamento, perfetta per celebrare la Pasqua.
Ciambella salata con lievitino preparata con la farina tipo 1, miscela multicereali e ripiena di speck e formaggio montasio. Perfetta per un pranzo gustoso o un pic-nic.
La pinza è un tipico pane dolce triestino, goriziano ed istriano a base di farina. Questo dolce lievitato viene servito la mattina di Pasqua per celebrare la Resurrezione.
