Spelt Flour
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Spelt Flour

Spelt flour with a sweet taste and a light aroma of dried fruit, excellent for the preparation of many sweet and savoury recipes such as bread, pasta, focaccia, cakes.

€4,45
Description
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Instructions for use

Suitable for bread, pizza, focaccia, pasta, cakes, and biscuits.
The spelt flour can be used pure or mixed with one of the flours from the Tradizione Line, depending on the use.
Thanks to its nutritional properties, it is highly recommended for those who want a good alternative to products made with soft wheat and hard wheat.


Recommended recipe

Cookies with spelt flour


Ingredients:

  • 200g of 00 pastry flour
  • 100g of spelt flour 
  • half a teaspoon of baking soda
  • 200g of soft butter
  • 200g of granulated sugar
  • 2 eggs
  • about 170g of chocolate chips 
  • 1 pinch of salt
  • powdered vanilla to taste


Separately, beat the butter with the sugar until obtaining a soft foam. Add salt, vanilla, and finally the eggs.
Add the flour and baking soda, mix until obtaining a homogeneous mixture, and incorporate the cold chocolate chips.
Using a spoon, take the dough and place the cookies well spaced apart on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake for about 10-12 minutes at 180°C.
Remove the biscuits from the oven and let them cool to solidify.

Ingredients
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Packaging and storage
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shelf life
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Customer Reviews

Based on 6 reviews
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N
Nevio Genghini
Farro ottimo apporto alla farina 00

Prendo spesso la farina di farro, quella diciamo normale. La trovo straordinaria come supporto. Spesso aggiunta anche ai 5 Cereali, lasciando comunque un 50% di 00.

E
Edoardo Lorenzini
pasta favolosa

Ieri ho fatto le penne con farina di farro Moras, semplicemente ottima leggermente ruvida quello che basta per trattenere il condimento, da leccarsi i baffi.

S
Stefano
Farine ottime

Prendiamo da anni queste farine ed i risultati nel preparare pane, pizza e dolci in genere sono decisamente ottimi. Nemmeno paragonabili rispetto ai prodotti da supermercato.
Peccato non ci sia più il negozio da noi a Trieste

C
Caterina Lugnan
Qualità indiscutibile

Cliente da 20 anni…professionalità e cortesia peculiarità principali di titolari e dipendenti.
I prodotti ,insostituibili , non hanno bisogno di recensioni.

S
Sara
Davvero buona

Farina molto buona, il pane è venuto buonissimo.

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