Prelibata Flour - Pizza Gourmet

Appena arrivato il mio ordine ho fatto subito il pane con una miscela di tre farine e il risultato è stato sorprendente! Sabato ho inviato a mangiare la pizza a 15 miei parenti...ho impastato pizza rustica pizza croccante e pizza gourmet....i commensali sono rimasti entusiasmati! Sono pienamente soddisfatto di questo acquisto e lo consiglio vivamente a tutte quelle persone appassionate alla panificazione come me. Grazie al Molino Moras!!

Ideale per la pizza, croccante sotto, morbida sopra

Ottima farina, sicuramente ne proverò altre

Non l'avevo mai presa ..è un ottima farina

Ho provato questa farina, da ex pizzaziolo devo dire che è ottima, assorbimento acqua ottimo 65/70%per kg di farina, come stesura avendo vari semini è consigliabile non scendere sotto pezzature di180gr per panetto sennò si rischia di bucarle , la pizza dopo cotta esce ben colorata fragrante e molto gustosa, io l’ho fatta lievitare 54 ore e devo dire che ha tenuto perfettamente ottima, penso proverò altre farine molino moras per poi valutarle