Inserire nella ciotola della planetaria le uova e montarle, aggiungere lo zucchero e azionare alla velocità minima.
Aggiungere lo yogurt, l’olio, la buccia del limone ed infine il sale.
Setacciare le farine con il lievito e aggiungerle poco alla volta al composto nella ciotola della planetaria.
Ungere uno stampo da ciambella di 28/30 cm di diametro (o, in alternativa, uno stampo da plum cake di 21cmx12xm) con olio o burro, versare l’impasto ottenuto nello stampo e infornare a 160/170°C forno statico per 35/40 minuti.
Far raffreddare completamente la ciambella prima di servire. A piacere spolverare di zucchero a velo.
Una semplice guida dedicata a tutti, scritta da specialisti proprio per voi. Leggi la nostra guida alle farine
