In una ciotola montare utilizzando le fruste le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere quindi con una spatola il burro morbido, lo yogurt, la farina, il macinato di nocciole, il macinato di mandorle ed il lievito.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata, aggiungere le albicocche a pezzetti sulla superficie e spolverizzare con granella di nocciole e zucchero a piacere.
Infornare per circa 40 minuti a 180 °C.
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