In una ciotola unire le farine e il lievito e mescolare.
Separatamente, con un frullino sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Unire al composto gradualmente il latte e con una spatola incorporare il cioccolato fuso (N.B. da sciogliere prima di iniziare la preparazione perché non deve essere caldo)
Con movimenti decisi mescolare dal basso verso l'alto per incorporare le farine.
Preriscaldare il forno a 180°, infornare e abbassare la temperatura a 160°, proseguire la cottura per circa 35-40 minuti.
Lasciar raffreddare su una gratella prima di servire.
Nota: la ricetta non prevede burro o olio, abbiamo preferito preparare un dolce da inzuppo. Se lo desiderate potete aggiungere 40 g di olio da inserire nel composto dopo il cioccolato.
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Una semplice guida dedicata a tutti, scritta da specialisti proprio per voi.
