Farina tipo 1R - pizza croccante
Farina Tipo 0 mescolata alla semola rimacinata di grano duro, per pizza e per pane a lunga lievitazione. Questa farina è ideale per pizze leggere e dalla consistenza croccante.
È consigliata per maturazioni di 48/72 ore.
Peso netto: 5 kg. Disponibile anche nella confezione da 1 kg.
Forza:
Consigli d'uso: adatta per pane, focacce e pizza rustici con lunga maturazione e dolci lievitati.
Farina di grano tenero tipo 0, semola rimacinata di grano duro, granito e farinaccio di grano tenero.
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, uovo, latte (compreso lattosio)
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: |
|---|
| ENERGIA 1475kJ, 348kcal |
| GRASSI 1,1g di cui acidi grassi saturi 0,2g |
| CARBOIDRATI 69,4g di cui ZUCCHERI 0,9g |
| FIBRE 3,1g |
| PROTEINE 13,5g |
| SALE 0g |
Confezione: 5 kg | sacchetto in carta.
Conservare in luogo asciutto ed aereato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.
Sede e stabilimento: Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
