Farina di Segale
La farina di segale è una farina dal colore scuro ideale per la preparazione di dolci e per la panificazione. Questa farina dona ai prodotti da forno un colore scuro ed è ricca di fibre e sali minerali.
La farina di segale è diffusa principalmente nei paesi del Nord Europa e ha un basso indice glicemico
Consigli d'uso
Mescolare la farina di segale con una farina della Linea Tradizione
Lotto e data di scadenza sono riportati sulla confezione.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento. Una volta aperto il sacchetto, bisogna mantenerlo ben chiuso in uno spazio dedicato, lontano da altri prodotti che potrebbero causarne il deterioramento, la contaminazione o alterarne le caratteristiche. La farina non va conservata in frigorifero né riposta in sacchetti di nylon e congelata.
Consigliamo di non utilizzare dei barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.
Prodotto distribuito da Barea SRL Quinto di Treviso (TV).
6 mesi dalla data di confezionamento.
La shelf-life indica la durata di conservazione di un prodotto alimentare.
Gli sfarinati presentano un termine minimo di conservazione indicato generalmente con il mese e l'anno, perché la loro sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questo tempo.
Le miscele delle linee Fibra e Benessere, Grano Duro, Gusto e Fantasia, Intolleranza e Mais hanno un profilo compositivo differente dalle farine di grano tenero, per questo hanno una shelf life più breve rispetto agli sfarinati di base.
