Con enorme gioia e soddisfazione vi mostriamo il frutto di intensi mesi di lavoro: lezioni teoriche, semine in campo, molteplici lune e condizioni metereologiche hanno visto crescere finalmente il grano tenero del territorio, esclusivamente coltivato con metodi biodinamici.
Questi metodi di coltivazione considerano la Terra come essere vivente: ne rispettano il ritmo naturale, promuovendo la rotazione delle coltivazioni in modo che possano sviluppare al massimo tutti gli impulsi vitali della natura che rimangono così racchiusi nei prodotti.
Ridare valore alla natura, all’agricoltore e alla farina sono tra gli obiettivi del progetto “Coltiviamo il pane del futuro”.Abbiamo coltivato, raccolto e macinato un prodotto 100% locale a km 0 e 100% naturale.
Giocano e giocheranno un ruolo fondamentale la bravura e la sensibilità dei contadini nel seguire con amore questo progetto.Un sentito ringraziamento a Graziano Ganzit per la collaborazione e i preziosi insegnamenti.
