Una Lezione teorica per fare chiarezza sul mondo delle farine e imparare che tipologia di farina scegliere in base alle diverse preparazioni.
Mercoledì 31 gennaio 2024. Dalle ore 18.00 alle 19.30.
Il corso si terrà nella sala di Buteghe dal Mulin, via Palma 40, Trivignano Udinese (UD)
Posti limitati. Compra il tuo biglietto online
Cosa scegliere tra una farina 00, 0, 1 o Integrale?
E’ più buona una farina forte o una farina debole? Che cosa è il W delle farine? Che differenza c’è tra il grano tenero e il grano duro?
Daremo risposta a queste e a molte altre domande e racconteremo “quasi” tutti i segreti del nostro molino.
